Quanto Custa Comer em Santiago do Chile em 2024?

Viajar para Santiago do Chile é uma experiência fascinante, com suas paisagens deslumbrantes e ricas ofertas culturais. Mas, um dos principais pontos a se considerar ao planejar sua viagem é o custo da alimentação. Em 2024, Santiago mantém uma grande variedade de opções gastronômicas para todos os gostos e orçamentos. Aqui, vamos explorar o valor médio de uma refeição na capital chilena, desde restaurantes tradicionais até alternativas mais acessíveis, como restaurantes de menús e sanduicherías.

O Valor Médio de uma Refeição em Restaurantes Tradicionais

Se você estiver buscando uma experiência gastronômica mais completa, os restaurantes tradicionais em Santiago oferecem pratos que variam entre 12.000 e 18.000 CLP por pessoa (aproximadamente R$ 70 a R$ 105 em setembro de 2024). Esse valor se aplica a refeições completas, como pratos de carne, peixe ou massas, normalmente acompanhadas por guarnições e, em alguns casos, uma bebida.

Nos restaurantes tradicionais, você encontrará uma ampla gama de pratos chilenos e internacionais. Por exemplo, um prato de lomo a lo pobre (filé com ovos, batata frita e cebolas), uma especialidade local, pode custar entre 14.000 e 16.000 CLP, enquanto uma boa porção de pastel de choclo (um tipo de torta de milho recheada com carne) fica em torno de 12.000 a 15.000 CLP.

Se você preferir frutos do mar, não deixe de experimentar o congrio frito ou grelhado, que é encontrado por valores entre 15.000 e 18.000 CLP em restaurantes especializados, principalmente nas áreas mais turísticas, como o Mercado Central.

Exemplos de Bons Restaurantes Tradicionais em Santiago

• Aquí Está Coco: Um dos restaurantes mais conhecidos de Santiago, especializado em frutos do mar. Localizado em Providencia, o valor médio dos pratos gira em torno de 16.000 a 22.000 CLP, dependendo do pedido.
• Liguria: Um clássico da cidade que oferece pratos tradicionais chilenos com toques modernos. O custo médio de uma refeição completa é de 15.000 a 20.000 CLP.
• Bocanáriz: Perfeito para quem quer provar vinhos chilenos acompanhados de pratos refinados. Um jantar completo, incluindo vinho, pode custar de 18.000 a 25.000 CLP por pessoa.

Opções Mais Econômicas: Restaurantes de Menús

Para aqueles que buscam alternativas mais econômicas, os restaurantes de menús são uma excelente opção. Estes estabelecimentos costumam oferecer refeições completas com entrada, prato principal, sobremesa e uma bebida por valores entre 6.000 e 10.000 CLP (R$ 35 a R$ 60). É uma ótima alternativa para o almoço, especialmente em áreas centrais como Providencia, Bellavista e Lastarria.

Os menús variam conforme o restaurante, mas é comum encontrar pratos como pollo a la plancha (frango grelhado com acompanhamento) ou porotos granados (um ensopado típico de feijão com abóbora). Essas opções são saborosas e representam bem a culinária local, sem pesar muito no bolso.

Um exemplo é o restaurante La Fuente Chilena, que oferece menús completos durante a semana por cerca de 8.000 CLP.

Alternativas Rápidas e Acessíveis: Sanduicherías e Comida de Rua

Para quem prefere algo ainda mais rápido e acessível, as sanduicherías e a comida de rua de Santiago são ótimas opções. Nesses lugares, é possível encontrar sanduíches recheados e saborosos, como o tradicional lomito (filé de porco), o famoso completo (versão chilena do cachorro-quente, com abacate, maionese e tomate), e o barros luco (sanduíche de carne com queijo), com preços que variam de 3.000 a 6.000 CLP (R$ 17 a R$ 35).

As sanduicherías são bastante populares entre os moradores locais e turistas, oferecendo refeições rápidas e nutritivas por um preço acessível. Entre os estabelecimentos mais conhecidos, podemos citar:

• Fuente Alemana: Um ícone de Santiago, famoso por seus sanduíches gigantes e saborosos. O lomito e o completo são as estrelas do cardápio, e os preços variam entre 4.500 e 6.500 CLP.
• La Terraza: Localizada no centro de Santiago, esta sanduichería oferece uma grande variedade de sanduíches e pratos rápidos a preços muito acessíveis, entre 3.500 e 5.000 CLP.

Além disso, a comida de rua em Santiago é variada e saborosa. Nas ruas do centro ou nas feiras de bairros, você encontrará empanadas, anticuchos (espetinhos) e sopaipillas (uma espécie de bolinho frito), com preços entre 1.500 e 3.000 CLP.

Dicas para Economizar com Alimentação em Santiago

• Prefira almoçar em restaurantes de menús, que costumam ser mais baratos do que os tradicionais. Muitas vezes, o menu do almoço inclui pratos variados a preços fixos, tornando-se uma opção mais acessível para quem não quer gastar muito.
• Evite restaurantes em áreas muito turísticas, como o Mercado Central, a menos que você esteja buscando uma experiência gastronômica específica. Os preços nessas áreas tendem a ser mais altos do que em bairros menos frequentados por turistas. Tbm se há tornado um lugar perigoso no último tempo.
• Aposte nas sanduicherías para uma refeição rápida e acessível, especialmente se estiver em um passeio pela cidade. Muitos chilenos preferem esses locais pela rapidez e pelo preço justo.
• Compre alimentos frescos em mercados locais. Se estiver hospedado em acomodações que oferecem cozinhas, como apartamentos de temporada ou hostels, comprar frutas, verduras e ingredientes locais pode ser uma maneira prática e econômica de fazer suas próprias refeições.

Em 2024, Santiago oferece uma ampla variedade de opções gastronômicas para todos os orçamentos. Enquanto uma refeição completa em restaurantes tradicionais pode variar entre 12.000 e 18.000 CLP, você também pode encontrar opções mais econômicas em restaurantes de menús, sanduicherías e até mesmo na comida de rua. Independentemente do estilo que escolher, você certamente experimentará a rica culinária chilena em sua viagem.

Então, se você está planejando uma viagem para Santiago e deseja explorar sua gastronomia, considere as diversas opções disponíveis e adapte seu roteiro ao seu orçamento. Certamente, será uma experiência deliciosa e enriquecedora.