Se você está planejando visitar Santiago, a capital vibrante do Chile, prepare-se para uma experiência gastronômica incrível! A cidade oferece uma rica mistura de sabores e pratos tradicionais que certamente irão satisfazer o seu paladar. Aqui estão algumas recomendações imperdíveis:

1. Empanadas Chilenas: Comece sua jornada gastronômica com empanadas, que são pastéis recheados com diversos ingredientes, como carne, queijo ou frutos do mar. Experimente-as em lanchonetes locais ou em restaurantes tradicionais.
2. Ceviche: Se você gosta de frutos do mar, não pode perder o ceviche chileno. Prato originário do Peru, mas muito consumido no Chile é feito com peixe fresco, cebola roxa, coentro e suco de limão, é uma explosão de sabores.
3. Churrasco à Moda Chilena: Os chilenos adoram fazer churrascos ao ar livre, conhecidos como “asados”. Experimente cortes de carne suculentos, como o “lomo a lo pobre”, servido com ovos fritos e cebolas caramelizadas.
4. Pastel de Choclo: Este é um prato tradicional chileno feito com carne moída, frango, azeitonas, ovos cozidos e milho fresco. É uma deliciosa combinação de sabores.
5. Salmones do Chile: O Chile é famoso por seus salmões de alta qualidade. Experimente pratos de salmão grelhado, defumado ou até mesmo sushi fresco.
6. Pisco Sour: Não deixe de experimentar o famoso coquetel chileno, o Pisco Sour. É uma bebida refrescante à base de pisco, suco de limão, clara de ovo e açúcar.
7. Vinícolas: Não perca a oportunidade de fazer um passeio pelas vinícolas do Vale do Maipo, que fica perto de Santiago. Prove vinhos chilenos de renome mundial e desfrute de paisagens deslumbrantes.
8. Doçuras Chilenas: Experimente sobremesas tradicionais como o “manjar” (doce de leite), os “sopaipillas” (massa frita de abóbora) e os “picarones” (rosquinhas fritas).
9. Comida de Rua: Experimente os quitutes vendidos por vendedores ambulantes, como os “completos” (hot dogs chilenos).

Santiago é verdadeiramente um paraíso gastronômico que combina sabores tradicionais com influências contemporâneas. Não importa o seu gosto, há algo para todos os paladares. Aproveite sua visita e descubra a riqueza da culinária chilena! 🍷🍽️ #SaboresDeSantiago #CulináriaChilena #ViagemGastronômica